Torta al cioccolato, pere, ricotta e salsa mou

Chi ama è il genio dell’amore

Alda Merini

Pressure Machine…

Come si dice? A volte ritornano… E così eccomi qui, dopo almeno un mese e mezzo dal mio ultimo post, sono nuovamente davanti a questa pagina bianca e al cursore che lampeggia, in attesa che le parole possano trovare una via di fuga dalla mia testa per materializzarsi qui, nella mia amata casetta.

È stato un periodo pieno di impegni e anche di grosse novità che mi hanno assorbita totalmente. Quella più importante è che il 18 settembre ho adottato un piccolo gattino, Mirtillo, che adesso ha tre mesi e mezzo. 

Devo ammettere che i primi giorni non sono stati affatto semplici, perché sono stata travolta da una marea di dubbi, incertezze, paure e soprattutto da un grande senso di inadeguatezza, come il timore di non essere in grado di prendermi cura in modo giusto di quel piccolo esserino, di averlo privato, in un certo senso, della sua libertà e di averne limitato, per forza di cose, gli istinti da predatore.

Problemi con la pappa, perché rifiutava totalmente le crocchette e anche con un parassita intestinale, che gli provocava diarrea, e io ero totalmente in crisi.

Crisi che, devo ammettere, seppur intensa, è durata pochissimo, perché l’amore che già nutrivo per lui era più forte di tutto il resto, più delle paure e dei disagi.

Adesso cominciamo a parlare lo stesso linguaggio, a comprendere i bisogni reciproci e a educarci. Sì, perché ci si “educa” a vicenda, e ci si abitua a condividere gli spazi e la routine quotidiana, un po’ come accade con qualsiasi altra convivenza (mentre vi scrivo, si è accocolata davanti a me e con le sue zampette cerca di inseguire le mie dita… la TENEREZZA!)

Si dorme meno, certo, ma sentirmi svegliare dalle sue carezze, dal suo musetto che si strofina contro la mia guancia e dalle sue fusa interminabili che mi chiedono coccole, coccole e ancora coccole, non ha prezzo.

Sono innamorata di quel pelosetto bianco e nero e oggi, non sarei davvero capace di immaginare le mie giornate senza di lui, senza i suoi vocalizzi, i suoi salti sul letto, il suo modo buffo di giocare con la coda e tutte le piccole cose ridicole che fa e che mi fanno ridere di cuore.

La privacy non esiste più, la sua curiosità fa a gara con la mia e in certi momenti vengo colta da seri dubbi sul chi sia il vero “padrone” del letto in cui dormo e della casa in cui abito, perché sembra tutto molto più suo, che mio ;)

Un’altra bella novità è che LOUDD, il web magazine per cui scrivo, è sbarcato sulla web radio  RT RADIOTERAPIA. Ogni settimana andrà in onda, più volte al giorno, una pillola di pochi minuti in cui, con la mia voce, consiglierò un ascolto musicale o magari la lettura di un libro, la visone di un film o altro, accingendo dai contenuti pubblicati su LOUDD. 

E l’ultima novità, ma non la meno importante, riguarda questo blog e il mio lavoro da “fotografa”… Il desiderio di fotografare mi sta sempre dentro, e scalcia come non mai, perché le idee che ho sono talmente tante che non riesco più a starci dietro.

Il problema, però, è che mi pesa terribilmente continuare a gestire tutto come ho sempre fatto, vale a dire costruire il set all’occorrenza, per poi smontarlo subito dopo. Mi affatica tantissimo e la schiena, ultimamente, mi accompagna poco.

Così, ho deciso di allestire, in modo permanente, uno spazio in cui poter scattare foto sempre, tutte le volte che l’istinto mi stuzzica e mi indica la via. Spero di riuscire a concretizzare questo mio desiderio quanto prima… mi piacerebbe poter inaugurare il mio nuovo spazio già per dicembre, con tante belle ricette a tema natalizio.

Solo che al momento, non sono ancora riuscita a trovare un tavolino vintage… anzi, se avete siti da suggerirmi, in cui poter spulciare, mi fareste cosa gradita. Potete lasciarmeli anche nei commenti sotto a questo post.

Prima di andare, spendo due parole per questa Torta al cioccolato, pere, ricotta e salsa mou, che è semplicemente GODURIOSA! Cioccolatosa, fondente al punto giusto, ricca di ricotta, pere e sormontata da tanta, tantissima salsa MOU.

Certo, non è proprio un dolce light, ma chi se ne frega! I peccati di gola, o si fanno bene, o altrimenti, è meglio lasciar perdere! Ah, quasi dimenticavo… Per preparare la base, vi basterà mettere tutti gli ingredienti nel cestello della planetaria e azionarla. Secondo me, è una bella comodità! 

Bene, per oggi penso sia tutto, ci rivediamo prestissimo con un’altra ricettina che ho già realizzato e fotografato! 

M. xx 🍂

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